Tarta Camiseta Del Real Madrid

Esta tarta ha sido para Daniel, que con sus 9 añitos ya es un apasionado del fútbol.
Era bien pequeñito (quiero decir más...) y le veías con su "Marca" leyendo los resultados de los partidos del fin de semana... como un reviejillo... jejeje.
La camiseta es la nueva de esta temporada... me la he tenido que empapar, y creo que no me han faltado muchos detalles.
La tarta le encantó y aunque no suele probarlas nunca, esta vez si lo intento.... pero solo lo intento!!!... claro que a los demás no les importó tocar a más...
El bizcocho era un amarmolado de vainilla, saltándome el paso del chocolate (receta aquí) , que ya se ha convertido en un clásico en estas tartas, pero es que no se desmiga y queda mucho más jugoso que el tradicional MSC (receta aquí).
El relleno Swiss Meringue Buttercream de fresa (receta aquí), donde cambiamos el chocolate blanco de la receta por 2 cucharadas de Nesquik de fresa y un poco de colorante rosa para darle más vistosidad.
Lo empape un poco con almibar de vainilla, que me acabo de dar cuenta de que no tengo publicada la receta y voy a ello ahora mismo.

Cupcakes Monstruo De Las Galletas

Después de haber aprendido a usar la boquilla de césped de Wilton, teníamos muchas ganas de hacer estos cupcakes que son de los más divertidos.
Los ojos del monstruo los hicimos con fondant blanco y negro.
En la boca le pusimos la mitad de una galleta oreo.

Ingredientes:

- 100 gr. de harina

- 1 cucharadita de levadura

- 100 gr. de azúcar

- 100 gr. de mantequilla

- 2 huevos

- 2 cucharadas de leche

- 1 cucharada de esencia de vainilla

• Para el almíbar:

- 1 taza de azúcar

- 1 taza de agua

- 1 cucharada de esencia de vainilla

• Para la buttercream:

- 200 gr. de mantequilla en pomada

- 1 cucharadita de esencia de vainilla

- 450 gr. de azúcar glas

- 2 cucharadas de leche

- 1 cucharada de merengue en polvo

- colorante en gel

Preparación:

Precalentamos el horno a 180º.

Preparamos el almíbar, para ello ponemos en un cazo el azúcar, el agua y la esencia.

Lo ponemos al fuego y en cuanto empiece a hervir lo retiramos.

Solo lo podemos remover antes de ponerlo a calentar, una vez que está en el fuego no se puede tocar.

Reservamos.

En un recipiente mezclamos la mantequilla con el azúcar  hasta que quede muy cremoso.

Añadimos los huevos y la esencia y volvemos a remover hasta que todo se integre bien.

Tamizamos la harina con la levadura y se lo añadimos a la mezcla anterior.

Removemos hasta que quede homogéneo y le añadimos la leche.

Ponemos los papelitos de magdalenas dentro de los moldes de muffins y los horneamos de 18 a 20 minutos.

Dejar enfriar.

Cuando estén fríos les aplicamos un poco de almíbar (que debe de estar frío) con ayuda de una brocha de silicona con el fin de que los cupcakes nos queden más jugosos.

Preparamos la buttercream.

Batimos bien la mantequilla junto con la esencia hasta conseguir que se integre bien.

Le añadimos poco a poco el azúcar, que habremos tamizado previamente, y el merengue en polvo.

Batimos durante unos minutos, con ayuda de unas varillas eléctricas, hasta que consigamos que aumente el volumen de la mezcla.

Añadimos la leche y continuamos batiendo.

Batimos bien todo durante unos 5 minutos, de esta manera conseguiremos mucha mejor textura en la buttercream.

Si solo vamos a usar un color es el momento de añadírselo.

Si necesitamos varios, repartimos la masa en varios recipientes y les vamos dando color con ayuda de un palillo y colorante alimenticio en pasta o gel.

Para hacer el pelo del monstruo usaremos una boquilla de césped ( wilton nº 233 ).

Curso Wilton 1. Premio ExpoTarta

Por fin ha empezado Lily su curso de Wilton con Loleta de La Tienda Americana.
Eligió el nº. 1 porque la manga pastelera se nos resiste un montón tanto a ella como a mí.
Pero cuando el otro día salió de su clase con la tarta que había forrado y decorado aluciné.
Le quedó preciosa.... menos mal que la niña iba sin mucha idea!!
El bizcocho lo llevó horneado de casa. Le hice un amarmolado que es un bizcocho que no se desmiga para que le resultara cómodo el forrado con buttercream.
Aquí os dejo su diseño.... precioso!!
También decoró unos cupcakes y le enseñaron a hacer rosas para decorar.
Lily terminó su curso encantada con todos.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tarta Para Un Deportista

Esta tarta ha sido todo un reto para mí.
Cuando me dijeron que el tema para la tarta era sobre el Triatlón, me quedé en blanco.
No tenía ni idea de como hacer que, en tan pocos centímetros cuadrados, se representara todo el esfuerzo que hacen estos deportistas.
Al final,  y gracias a mis niñas, que de imaginación andan sobradas, decidimos que haríamos una representación de los tres deportes: natación, ciclismo y atletismo...
Y al final nos gustó mucho como quedó.

El bizcocho era Bizcocho Amarmolado al que quité el chocolate.
Lo rellenamos con Swiss Meringue Buttercream De Chocolate Blanco y de fresa ... una combinación perfecta.
Para simular la arena de la playa usamos galletas molidas y para hacer la tierra de la zona de ciclismo fueron galletas de chocolate con algo de cacao en polvo...
La montaña la hice con RKT y el agua era Piping Gel.
Ya solo me queda esperar que a Rubén le gustara....

Tarta De Castillo De Hadas

Si os digo que últimamente ando un poco despistada no os engaño....
Cuando termino mis tartas, estoy deseando que pasen por la sesión fotográfica y hacerles su "book".
Después de todo el trabajo que tienen y de todas las horas que las dedico, disfruto un montón fotografiando cualquier detalle, por pequeño que parezca.
Pero con esta tarta que le hice a Vanessa, se me olvidó hacerle las fotos!!!!! Imagino que por las prisas de entregar la tarta a tiempo... jejeje... supongo.... o prefiero suponer!!
Menos mal que les pedí que, por favor, antes de comérsela la fotografiaran y me las pasaran para poderlas publicar.
Y aquí están....

Como algunos de vosotros ya habréis descubierto es una tarta de Debbie Brown. Esta en su libro "Tartas de fantasía para niños".....Y es que Vanessa sigue siendo una niña.... jejeje.
La nube esta hecha con  bizcochitos redondos con relleno de swiss meringue de queso, ya que no son demasiado golosos.
Muchas gracias tanto a Vanessa como a Luis!!!

 

 

Tarta Para Una Joyera

Hace unos días me llamó una compañera.
Cumplía 60 años y quería que la tarta fuera un  poco especial.
Me comentó que le gustaría que el tema fuera sobre joyas, ya que ella trabaja vendiéndolas y disfruta un montón con ello.
Y aquí está.....
Una tarta para una joyera.
Estoy segura de que todas sabéis donde trabaja.... jajaja!!
Espero que os guste. Os aseguro que a ella le gustó un montón....!!!
El bizcocho era de vainilla con relleno de swiss meringue buttercream de Nutella

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tarta Perrito

Esta tarta fue para que Lily celebrara su cumpleaños con sus amiguitos.
El diseño lo sacamos del libro de Debbie Brown que me regalo mi amiga Fátima.
El fondant lo hicimos de nubes ( receta aquí ).
El bizcocho era de chocolate ( receta aquí ) con relleno Swiss Meringue Buttercream  de Nutella.
( receta aquí )

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tarta Para Una Campeona

Cuando Lily ganó el premio en Expotarta , juntamos a toda la familia y le hicimos una fiesta sorpresa.
De esto hace varios meses, pero me acabo de dar cuenta de que tenía pendiente de enseñaros la tarta que hicimos.
No fue nada del otro mundo porque no hubo tiempo. Se pensó y en un día tuvimos que hacerla.
Pero la ilusión que le hizo a la campeona fue el mejor regalo.

Cupcakes De Algodón De Azúcar

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Galletas Con Fondant

Tenía pendiente de publicar estas galletas que hicimos para una amiguita de Lily.
La receta es la que siempre suelo hacer de mantequilla (aquí).
La decoración fue de fondant americano .

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tarta Gusanitos

Hace ya un tiempo, pasé a ver a mi compañera Fátima, y me regaló un libro que acababan de recibir:
"Tartas de Fantasía para niños" de Debbie Brown.... es una de las diseñadoras de tartas que más nos gusta.
En cuanto llegué a casa y lo vio Lily, enseguida supimos cual iba a ser la próxima tarta que íbamos a hacer.
Y aquí está....

 

 

 

 

 

 

El bizcocho era húmedo de chocolate , que últimamente lo hago mucho por que queda muy jugoso.
De relleno hicimos una Swiss Meringue Buttercream de fresa ( en la receta cambiamos el chocolate blanco por dos cucharadas de Nesquik de fresa)

Tarta Barbie

Hacía mucho tiempo que tenía ganas de "vestir" a Barbie, pero todavía no había tenido oportunidad.
El domingo celebramos el cumpleaños de mi sobrina Marina y como le encantan todas las muñecas, pensé que era la hora... jejeje... como disfruté!
No es por nada, pero la hice una falda de auténtica princesa... mucho más bonita que la que llevaba la muñeca original!!
Teníais que haber visto la cara de Marina... jajaja... se quedó con la boca abierta. Yo creo que pensaba, si era una tarta o una muñeca!.
Hice 3 bizcochos húmedos de chocolate. Dos de ellos en un molde redondo de 20 cm. y uno en un molde con forma de media esfera (iglú).
El relleno fue Swiss Meringue , pero esta vez de queso. Con ella restamos el dulzor del chocolate y conseguimos que la tarta no quede nada empalagosa, ya que lleva muchos pisos de relleno.
Espero que os guste!!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bodas De Oro

Hace unos días mis padres cumplieron sus Bodas de Oro y como no podía faltar en una fecha tan señalada, les hicimos una tarta.
Les preparamos una fiesta sorpresa, con casamiento y banquete nupcial.... jejeje... todo muy casero, pero muy emotivo.
Nos lo pasamos genial, nos reímos muchísimo y sobre todo vi a mis padres muy, muy felices.
Están pasando por una época de "bajón", seguro que me entendéis. Se ven mayores, la situación en nuestro país no ayuda a estar contentos y ven que alguno de sus hijos ya está en paro.... todo complicaciones.
Esta fiesta era para demostrarles todo lo que les queremos, que les necesitamos todavía un montón a nuestro lado y que vale la pena, de vez en cuando, olvidarse de los problemas.
Aquí os dejo las fotos de la tarta.
El bizcocho era húmedo de chocolate , relleno de swiss meringue buttercream pero esta vez de Nesquik de fresa (en la receta, donde se añade el chocolate blanco fundido, añadimos 2 cucharadas de Nesquik ).
Este bizcocho queda muy jugoso, por lo que no es necesario empapar en almíbar.
Los novios los modelé con pasta de modelar, y el fondant de la tarta lo hice americano , que de momento, es el que más me gusta.

 

 

 

 

 

1º Premio ExpoTarta Categoria Niños

Ya se que han pasado muchos días, pero no podía dejar de contaros que de nuevo, Lily, ha ganado el 1º premio en el concurso de ExpoTarta, en la categoría de niños.
Este año hemos tenido mucho más metros cuadrados para disfrutar tanto de los expositores, como de las tartas participantes en los concursos.
Se dieron demostraciones y cursos, en definitiva la organización estuvo genial.
Pero no sería justo que me callara una serie de descoordinaciones que sufrimos a la hora de dar a conocer a los ganadores de los concursos.
Recibimos un e-mail dándonos como fecha de fallo del jurado el sábado a las 12 h., con lo que tuve que cambiar mis planes, ya que mi intención era ir el viernes por la tarde a ver la exposición y el domingo a recoger la tarta.
Eran las 14 h. de esa mañana del sábado y todavía nadie sabía si se iban a dar los premios, si se dejaban para el domingo.... un descontrol!!.
De repente, nos dijeron que los premios estaban expuestos ya en la sala de exposición de las tartas y que no se iban a dar por megafonía.
Todo el enfado que tuve en esos momentos se me fue cuando vi la carita de Lily, viendo que su tarta tenía el primer premio...
Pero no solo queda ahí.... el domingo por la tarde nos citaron de 19 a 19.30 h. para la entrega de premios y para recoger la tarta expuesta. Llegamos a las 18.45 h. y tuve que estar esperando en el hall del hotel hasta las 19h. ya que, si no, teníamos que volver a pagar entrada.
Me parece muy injusto que cuando participas en los concursos y tienes que pagar 36 € de matricula (no reembolsables en ningún momento), tengan la poca decencia de no dejarnos pasar cuando llegamos 15 MINUTOS ANTES DE DAR LOS PREMIOS.... y que si voy dos días a la feria, tenga que pagar los dos días la entrada. No digo que me dejen pasar gratis.... pero sí una reducción de precio que me parece muy lógico.
Bueno, después de contaros todo este rollo (pero que no podía pasar por alto) os dejo con las fotos que hice en la feria.
Vuelvo a decir que nos lo pasamos genial y que, por supuesto, el año que viene volveremos....

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Y aquí tenéis a la ganadora siendo entrevistada como una estrella.... jajaja... estaba desencajada de los nervios....

 

 

 

 

 

 

Como habréis observado la calidad en todos los estilos es altísima. Es increíble lo que somos capaces de hacer ya en este país con azúcar... verdad????

Y ahora os dejo con las fotos de la tarta de Lily.... espero que os guste. Deciros que la pobre estuvo muy agobiada por que se le junto el hacer la tarta con exámenes, pero al final valió la pena...